Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 3h 15min

6 pezzi

Ingredientes

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 7 g

Calorías 2734 kJ / 654 kcal

Grasa 44.8 g

Carbohidratos 56 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delizie da forno 65 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Focaccia con pomodori

Focaccia con pomodori

40min

Polenta con salsa alla panna e champignons

Polenta con salsa alla panna e champignons

50min

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

Treccia alla pancetta con germogli di cipolla

2h 10min

Aqua d'orzo con albicocca e zenzero

Aqua d'orzo con albicocca e zenzero

1h 25min

Pan brioche

Pan brioche

9h 30min

Crêpe

Crêpe

1h 15min

Sciroppo al ginger

Sciroppo al ginger

1h

Burro

Burro

40min

Salsa olandese

Salsa olandese

15min

Manzo al tamarindo con riso

Manzo al tamarindo con riso

8h 10min

Burro al pomodoro

Burro al pomodoro

5min

Crema Thermomix®

Crema Thermomix®

45min