Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Roastbeef
- 100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
- 100 gramů cibule na čtvrtky
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů suchého bílého vína
- 500 gramů vody
-
1
čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
o bien 1 kostku zeleninového bujónu - 1 špetku mořské soli
- 1 špetku mletého černého pepře
- 400 gramů hovězí plece, svázané provázkem do čtverce
Hořčicová omáčka
- 30 gramů másla pokojové teploty
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- 1 polévkovou lžíci hladké mouky
- 2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
- 70 gramů mléka
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 2986 kJ / 711 kcal
- Proteína
- 70.5 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 36 g
- Fibra
- 9.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Hovězí svíčková ve slaninovém kabátku
50 Min
Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré
50 Min
Kuřecí supreme s medem, limetkou a mangovým chutney
1h 15min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
Telecí maso v omáčce s barevným pepřem
30 Min
Líčka marinovaná v černém pivu
4h 35 min
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1j 30 menit
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou
2h 45 min.
Hovězí Stroganoff
1j
Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou
1 Std. 10 Min