![Fischbrühe Fischbrühe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E4DFC517-52A4-4611-980E-F29E1C8CD251/Derivates/DFD8A4D9-9E4A-4388-8D35-6B0F1F7805F2.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 750 g Fischabschnitte (Gräten, Köpfe, Abschnitte, Schwänze etc.), roh
- 80 g Staudensellerie
-
4
Schalotten
o bien 3 Zwiebeln, halbiert - 4 Stängel Petersilie
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Estragon
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 - 2 Nelken
- 6 weiße Pfefferkörner
- 500 g Weißwein
- 600 g Wasser, kalt
- Inf. nutricional
- por 1 Gesamtrezept
- Calorías
- 970 kJ / 230 kcal
- Proteína
- 17 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 15 g
- Fibra
- 1.3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Muscheln mit Sahnesauce
30min
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1 Std.
Geflügelfond
1 Std.
Muscheln und Wolfsbarsch
1 Std.
Skrei mit Muschelragout
1h 45min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1 Std. 10 Min
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20min
Bachsaibling mit Haselnussmilch
26 godz.
Fisch im Päckchen
1 Std. 10 Min
Gewürzgarnelen mit Koriander
25min
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 Min