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Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
Ingredientes
Kräuter-Hackbraten
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Butter zum Einfetten
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft50 g
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Brötchen vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt1
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Hackfleisch, gemischt800 g
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Tomatenmark20 g
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Eier2
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika rosenscharf½ TL
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Oregano, getrocknet1 TL
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Basilikum ohne Stiele, in Streifen geschnitten½ Bund
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Thymian abgezupft2 Stängel
Ratatouille und Gnocchi
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Olivenöl20 g
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Zucchini in mundgerechten Stücken200 g
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Auberginen in mundgerechten Stücken300 g
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rote Paprika in mundgerechten Stücken100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser100 g
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Salz1 ¼ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
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Gnocchi aus dem Kühlregal1000 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
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