Manakish

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Prep. 10min
Total 2h 40min
8 piece

Ingredientes

Za'atar Spice Mix
  • coriander seed
    5 g
  • sumac
    5 g
  • salt
    5 g
  • thyme, dried
    5 g
  • marjoram, dried (opcional)
    5 g
  • oregano, dried
    5 g
  • savory, dried
    5 g
  • cumin seed
    5 g
  • sesame seed, toasted
    1 tablespoon
Manakish dough
  • water
    190 g
  • sugar
    ½ tsp
  • active dry yeast
    ½ tsp
  • olive oil
    15 g
  • bread flour
    300 g
  • salt
    1 tsp
  • olive oil
    1 dash
The Garnishes
  • feta cheese in pieces
    50 - 60 g
  • olive, black, pitted
    40 g
Assembling
  • olive oil
    1 - 2 tablespoon

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 660.7 mg
Proteína 6.3 g
Calorías 884 kJ / 211 kcal
Grasa 7.2 g
Fibra 2.7 g
Grasas saturadas 1.7 g
Carbohidratos 31.1 g

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