Chicken Rendang Hijau

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
fennel seeds
2 tsp
red onion peeled and cut in quarters
180 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh galangal (lengkuas) peeled
10 g
fresh turmeric peeled
10 g
fresh lemongrass bruised and cut into 4 cm pieces
3 stalk
green chilli trimmed (see tips)
150 g
green chilli padi trimmed (see tips)
40 g
candlenut (buah keras)
2
cooking oil
80 g
whole spring chicken cut into 12 pieces (approx. 1.2kg)
coconut cream
200 g
dried tamarind slice
1
salt adjust to taste
1 tsp
palm sugar (gula Melaka)
20 - 40 g
kerisik (toasted coconut paste)
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 412.6 mg

Proteína 3.6 g

Calorías 2018.1 kJ / 482.3 kcal

Grasa 44.3 g

Fibra 3.4 g

Grasas saturadas 13.7 g

Carbohidratos 23.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meriah Raya 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45min

Sichuan Chili Oil

50min

Fried Chives Pockets

45min

Nasi Kerabu (Blue Pea Rice)

1h 20min

Onde Onde Cupcakes

1h 5min

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

1h 50min

Sambal Kangkung

10min

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

5h

Teh Tarik (Pulled Milk Tea)

15min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min