Insalata di quinoa verde

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Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 40 g di erbe aromatiche miste, fresche (ad es. basilico, prezzemolo, dragoncello, ecc.)
  • 150 g di yogurt greco
  • 65 g di olio di oliva
  • 10 g di miele
  • 25 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 750 g di acqua
  • 250 g di Edamame freschi
    250 g Edamame freschi, surgelati, scongelati
  • 200 g di chicchi di quinoa
  • 200 g di zucchine tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
  • 120 g di avocado a cubetti (1 cm)
  • 150 g di cetriolini a fette sottili
  • 75 g di ceci, cotti e scolati

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 4 porzioni

Sodio 3670.6 mg
Proteína 90.1 g
Calorías 10064.8 kJ / 2405.5 kcal
Grasa 112.6 g
Fibra 60.6 g
Grasas saturadas 13 g
Carbohidratos 272.6 g

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