Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

2.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

water divided, plus extra to cool asparagus
450 g
ice cube to cool asparagus
asparagus cut into pieces (2.5-5 cm)
340 g
zucchini cut into rounds (.5 cm)
200 g
shallot
30 g
olive oil
45 g
grapefruit juice
45 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
⅛ tsp
chia seed
2 tsp
baby spinach, fresh
115 g
walnuts, chopped
2 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
sunflower seeds
1 tbsp
grapefruit, any type cut into segments (see Tip)
2
chives, fresh chopped
4 - 6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 330.5 mg

Proteína 5.6 g

Calorías 928.7 kJ / 222 kcal

Grasa 15.1 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 19.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Step into Spring CA 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Chopped Asian Salad

20min

Chicken Katsu Rice Sandwich (Onigirazu)

Ninguna valoración

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Grilled seafood board

Ninguna valoración

Zesty Green Goddess Power Salad

Ninguna valoración

California Roll

1h

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Spanish Tortilla

1h

Coloured Eggs

40min

Tuna Nicoise Salad

1h 15min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Mostrar todo

Mostrar todo