Pere su crema inglese con crumble di mandorle

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Prep. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Crumble di mandorle

20 g di mandorle
40 g di burro, non salato
40 g zucchero
40 g di farina

di farina di cocco

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro, fresche

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g acqua
500 g vino bianco, secco
20 g liquore all'amaretto
30 g zucchero
1 anice stellato
1 stecca di vaniglia raschiati i semi
6 pere intere, sbucciate
120 g zucchero di canna

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 50.4 mg

Proteína 5.9 g

Calorías 2080 kJ / 497.1 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 8.9 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 78.9 g

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