Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Prep. 35min
Total 13h 10min
6 porții
Ingredientes
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
179.1 mg
Proteína
10.9 g
Calorías
4882.9 kJ /
1167 kcal
Grasa
95.2 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
31.1 g
Carbohidratos
76.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă
27 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
"Bulgărași” cu migdale și cocos
35min
Tortellini cu supă de carne
Ninguna valoración
Limonadă cu căpșune
10min
Mousse de zmeură și căpșune
Ninguna valoración
Pere gătite lent, în sirop de vin
Ninguna valoración
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
10h
Salată de ouă în cuib crocant de Paște
Ninguna valoración
Martini cald cu caramel și mirodenii
Ninguna valoración
Smalec (rillettes de porc)
Ninguna valoración
Risotto
40min
Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii
30min
Sushi cu Tempura de crevete
2h 40min