Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 50min

4 μερίδες

Ingredientes

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 14.2 g

Calorías 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Grasa 15.6 g

Fibra 10.5 g

Carbohidratos 40.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Μοναδικό 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Pas d’évaluation

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25min

Βιεννέζικο

1h 30min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45min

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Χωνευτικό

Pas d’évaluation

Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό

9h 15min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1h 20min

Μπριος

3h