Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ
Prep. 10min
Total 1h 10min
6 μερίδες
Ingredientes
Γέμιση
-
φράουλες καθαρισμένες, κομμένες στη μέση200 γρ.
-
λικέρ αμυγδάλου (opcional)50 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα30 γρ.
-
μήλα, ποικιλίας Braeburn (κόκκινα), ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, σε κομμάτια (2 εκ.)200 γρ.
-
βατόμουρα (βλ. συμβουλή)200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)100 γρ.
Κραμπλ
-
φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα50 γρ.
-
αμύγδαλα50 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γρ.
-
νιφάδες βρώμης50 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)90 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια100 γρ.
Κρεμ ανγκλέζ
-
νερό1000 γρ.
-
300 γρ. πλήρες γάλαδιπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)300 γρ.
-
κρόκους αβγών5
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)50 γρ.
-
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)1
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Calorías
147.2 kcal /
612.8 kJ
Proteína
1.6 g
Grasa
9.8 g
Carbohidratos
12.3 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
5 g
Sodio
71.4 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recetas
Grecia
Grecia
Εποχιακό
28 Recetas
Grecia
Grecia
