Dispositivos y accesorios
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Prep. 30min
Total 10h
16 μερίδες
Ingredientes
Ζύμη για σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
163 mg
Proteína
11.5 g
Calorías
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Grasa
28 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
15.5 g
Carbohidratos
47.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recetas
Grecia
Grecia
Παράθυρο
28 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
Ninguna valoración
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Ninguna valoración
Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια
10min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Ζύμη από ψωμί που περίσσεψε
Ninguna valoración
Τάρτα ρατατούιγ
1h 30min
Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese
Ninguna valoración
Σάλτσα ντομάτας
Ninguna valoración
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2h 20min
Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη
1h 10min
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
25min
Κολοκυθάκια αβγολέμονο
1h