Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Dort Ametyst
Prep. 1h 30min
Total 4h
24 porcí
Ingredientes
Karamel
-
500 gramů cukru
-
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
-
4 špetky potravinářského barviva fialového
-
2140 gramů vody
-
½ čajové lžičky octa
Korpus
-
máslo na vymazání
-
550 gramů cukru
-
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
-
½ čajové lžičky soli
-
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
-
6 vajec
-
75 gramů kakaového prášku
-
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
-
350 gramů hladké mouky
-
450 gramů mascarpone
-
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
Kompletace
-
500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
-
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin
Dokončení
-
750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
-
moučkový cukr na podsypání
-
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porci
Sodio
76.2 mg
Proteína
5.4 g
Calorías
2799 kJ /
669 kcal
Grasa
31 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
19 g
Carbohidratos
93.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto
29 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Halloweenské mléčné bulky
5h
Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem
3h
Lízátka s jahodami
40min
Carpaccio z červené řepy (TM6)
Ninguna valoración
Valentýnské makronky
1h 30min
Crème brûlée v portugalském stylu
25min
Hamburgery s pomalu vařeným vepřovým masem v barbecue omáčce
4h 50min
Klasické smetanové nanuky v čokoládové polevě
5h 25min
Citrónový sorbet
8h 35min
Zelený ombre dort
3h
Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem
5h 30min
Velikonoční hnízda z odpalovaného těsta
1h 15min