Haricots frits

Haricots pinto

• 450 g de haricots pinto secs
• eau pour faire tremper
• 115 g d'oignons en morceaux
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à soupe d’origan séché
• 1 feuille de laurier fraîche (opcional)
  o bien 1 feuille de laurier déshydratée (opcional)
• 1400 g de bouillon de légumes

Haricots frits

• 1 oignon blanc, coupé en morceaux
• 1 gousse d'ail (opcional)
• 15 g d'huile végétale
• ½ c. à thé de sel, selon le goût