Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
TM5 TM6

Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

4.5 (13 valoraciones )

Ingredientes

Pilav

  • 350 g sushi pirinci (bk. Öneriler)
  • 1200 g su, oda sıcaklığında
  • 1 ½ tk tuz

Köri Soslu Kızarmış Tavuk

  • 125 g un
  • ¾ tk tuz
  • ¼ tk karabiber
  • 2 orta boy yumurta (her biri 53-63 g), çırpılmış
  • 160 g panko (Japon galeta unu)
  • 5 diş sarımsak (sarımsaklar çok büyük ise 3 diş kullanın)
  • 5 g taze zencefil, kabukları soyulmuş, 2 parçaya bölünmüş
  • 25 g sıvı yağ
  • 170 g soğan, küp küp kesilmiş (1-1.5 cm)
  • 120 g havuç, orta kalınlıkta (çapı yakl. 3 cm), dilimlenmiş (1 cm)
  • 4 tk köri tozu
  • 500 g sıvı tavuk suyu, ev yapımı (bk. Öneriler)
  • 15 g esmer şeker
  • 15 g soya sosu (bk. Öneriler)
  • ½ tk garam masala baharat karışımı
  • 4 tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz (her biri yaklaşık 180 g), dövülerek inceltilmiş (kalınlık 1 cm), bk. Öneriler
  • ayçiçek yağı, tavukları kızartmak için

Inf. nutricional
por 1 porsiyon
Calorías
4067.5 kJ / 972.2 kcal
Proteína
59.5 g
Carbohidratos
145.4 g
Grasa
14.7 g
Grasas saturadas
3 g
Fibra
5.8 g
Sodio
1192.3 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas