Mango-Chutney

Mango-Chutney

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 1h

6 Einmachglas

Ingredientes

schwarzer Pfeffer, ungemahlen
1 ½ TL
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
rote Chili, frisch
1
Zwiebeln halbiert
120 g
Wasser
30 g
Rohrzucker
375 g
Mangos, reif geschält, entkernt, in Stücken (ca. 900 - 950 g Fruchtfleisch)
3
Apfelessig
90 g
Weissweinessig
90 g
Salz
1 ½ TL
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
¾ TL
Rosinen
120 g
Schwarzkümmel-Samen
1 ½ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Einmachglas

Sodio 589 mg

Proteína 3 g

Calorías 1803 kJ / 431 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 108 g

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