Zitronenkuchen

• 

  Zucker

  150 g
• 

  Zitrone nur Schale ohne weiße Teile (siehe Tipp)

  1
• 

  Eier (Größe M)

  2
• 

  Milch

  230 g
• 

  Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten

  50 g
• 

  Vanilleschote nur Mark

  1
• 

  Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen

  250 g
• 

  Backpulver (ca. 8 g)

  1 Päckchen
• 

  Salz

  1 Prise