Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Batch Cooking | Salade de pois chiches aux carottes et oignons rouges caramélisés & yaourt aux fruits

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 12h 50min

4 portions

Ingredientes

Pois chiches et carottes

170 g de pois chiches secs
1300 g d'eau et un peu plus pour tremper
300 g de carottes en tranches (1-1,5 cm)

Sauce aux fruits et vinaigrette

300 g de mangue, mûre dénoyautée, en morceaux
30 g jus de citron vert fraîchement pressé
½ bouquet de persil frais
40 g d'huile d'olive
40 g d'eau
60 g de vinaigre
25 g de miel
15 g de moutarde
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Oignons rouges caramélisés

120 g d'oignons rouges en tranches
60 g de sucre brun
25 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu

Service

200 g de feuilles de laitue verte
320 g de yaourt

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 494.3 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 2025.6 kJ / 484.1 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 10.1 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 75.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lunch box 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

Ninguna valoración

Soupe de nouilles au poulet

Ninguna valoración

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10h 30min

Œufs colorés en jaune

55min

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Ninguna valoración

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Biscuits au café

1h

Sphère comme une orange sanguine

18h

Pannequets jambon-champignons

Ninguna valoración

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min