Căsuță de turtă dulce

Casa de turtă dulce

• 385 g făină, plus pentru presărare
• 2 lingurițe ghimbir măcinat
• 1 linguriță nucșoară măcinată
• ¼ linguriță cuișoare măcinate
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 85 g zahăr brun
• 170 g sirop de agave
  o bien 170 g miere
• 140 g unt nesărat, cuburi
• 1 priză sare
• 1 gălbenuș, de la un ou mare

Glazură roială

• 200 g zahăr
• 1 albuș, de la un ou mare
• 4 - 5 picături zeamă de lămâie