Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porții

Ingredientes

Gem de mure cu vin Crémant și vanilie

mure
500 g
zahăr gelifiant 2:1
250 g
zeamă de lămâie
20 g
păstaie de vanilie doar semințele
½
vin spumant, sec sau dulce tip Crémant
100 g

Financiers

migdale decojite
100 g
unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
150 g
făină
50 g
zahăr pudră, fără aditivi
170 g
păstaie de vanilie doar semințele
½
albuș (5 albușuri medii)
150 g

Omletă cu ierburi, brânză de capră și smochine și mini sandwich-uri Croque Monsieur

apă
600 g
broccoli buchețele, (aprox. 2 cm)
150 g
brânză Gruyère în bucăți
120 g
făină
40 g
unt, nesărat sau sărat (30 g tăiat în bucăți, 20 g topit)
50 g
lapte
300 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
sare
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
pâine albă
20 felii
șuncă
10 felii
frunze de pătrunjel proaspăt
10 g
coriandru, frunze proaspete
10 g
cepșoară tăiată inele
10 g
brânză de capră, moale în bucăți
200 g
ouă
8
smochine tăiate în optimi
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1552.5 mg

Proteína 37.2 g

Calorías 4353 kJ / 1040.4 kcal

Grasa 48.3 g

Fibra 9.7 g

Grasas saturadas 23.6 g

Carbohidratos 115 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Salmorejo

10min

Mere caramelizate

1h 45min

Salsa verde

Ninguna valoración

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Ninguna valoración

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

1h 10min

Splash cu lemon grass și litchi

Ninguna valoración

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Ninguna valoración

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Ninguna valoración

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

Ninguna valoración

Biscuiți cu căpșune

30min

Desert cu mango și fructul pasiunii

15min