Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingredientes

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteína 34 g

Calorías 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grasa 33.4 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 8.9 g

Carbohidratos 18.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Βασικές συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Ninguna valoración

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Ninguna valoración

Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά

1h

Hugo

5min

Ριζώδη λαχανικά με αλεσμένη φρυγανιά (pangrattato) και φουντούκια

Ninguna valoración

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Ninguna valoración

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Ninguna valoración

Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)

Ninguna valoración

Παιδικό ριζότο με κολοκύθα

30min

Πουρές από αχλάδι, μήλο και σμέουρα

10min

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

45min

Ποπ κορν για πάρτυ

1h