Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 3h 15min

15 pieces

Ingredientes

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 82.8 mg

Proteína 9.4 g

Calorías 1983.4 kJ / 474 kcal

Grasa 25.5 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 14.4 g

Carbohidratos 52.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Night at the Oscars 11 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Vanilla Chai Mocktail

Pas d’évaluation

Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

2h 30min

Strawberry Glaze Skin Smoothie

5min

Arnold Palmer Lemonade

20min

Melon Granita

4h

Bourbon Ginger Fizz (Metric)

5min

Almond and Lime Slushy

10min

French Macarons with Blueberry Jam

1h 30min

Sangria

10min

Jamaica Hibiscus Margarita

1h 5min

Strawberry Lemonade Mimosa

10min

Sweet Raisin Pancake (Kaiserschmarrn)

35min