Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

Kremalı ve Çıtır Karamelli Berliner

3.8 4 valoraciones
Prep. 1h
Total 5h 30min
6 adet

Ingredientes

Pastacı kreması
  • süt
    300 g
  • şeker
    50 g
  • un
    40 g
  • yumurta
    2
  • vanilya çubuğu
    1
Kremalı Berliner
  • şeker
    50 g
  • portakal kabuğu (sadece turuncu kısımları), şeritler halinde soyulmuş
    1
  • limon kabuğu, sarı kısımları şeritler halinde soyulmuş
    1
  • süt
    85 g
  • su
    55 g
  • yumurta
    1
  • tuz
    1 tutam
  • bal
    1 tk
  • vanilya aroması sıvı
    1 tk
  • yaş maya ufalanmış
    5 g
  • ekmek unu serpmek için ekstra un
    180 g
  • kek-pasta unu
    150 g
  • tereyağı oda sıcaklığında, küçük parçalara bölünmüş
    45 g
  • kaynar su
  • ayçiçek yağı kızartmak için
    4 su bardağı
Karamel ve malzemeleri birleştirme
  • su
    2070 g
  • şeker
    250 g
  • glikoz şurubu
    1 yk
  • sirke
    1 yk

Inf. nutricional por 1 adet

Calorías 678.5 kcal / 2835.9 kJ
Proteína 12.1 g
Grasa 22.6 g
Carbohidratos 106.7 g
Fibra 2.2 g
Grasas saturadas 7.4 g
Sodio 333.7 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...