Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

4.7 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Costolette di agnello

1 carrè di agnello pulito (circa 800 g)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
120 g di vino rosso
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
30 g di burro
120 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
10 g di capperi
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Patate insaporite e contorno di spinaci

800 g di acqua
1000 g di patate a tocchetti (2-3 cm)
olio extravergine di oliva a piacere
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere
500 g di spinaci freschi in foglia
2 - 3 pizzichi di sale
60 g di burro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 662 mg

Proteína 43.3 g

Calorías 2366.3 kJ / 565.5 kcal

Grasa 29.1 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 8.1 g

Carbohidratos 32.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Zuppa del golfo

1h 30min

Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)

35min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1h 30min

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1h 10min

Costolette di agnello in crosta

2h 30min

Frittelle di gamberi

1h

Polpette alla calabrese

50min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min

Peoci gratinati

1h

Coniglio in porchetta

1h 20min