
Dispositivos y accesorios
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
Prep. 45min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Pfannenbrot
-
Wasser85 g
-
frische Hefe10 g
-
Zucker½ TL
-
Mehl165 g
-
Salz2 Prisen
Eggs Benedict und Fertigstellung
-
Wasser warm2000 g
-
Weißweinessig100 g
-
Eier sehr frisch (siehe Tipp)4
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Öl zum Braten
-
Wasser15 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Butter in Stücken120 g
-
Eigelb3
-
Salz⅓ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Bacon8 Scheiben
-
Cherry-Tomaten (opcional) zum Garnieren
-
Cornichons (opcional) zum Garnieren
-
junge Salatblätter der Saison, gemischt (opcional)
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
712 kcal /
2978 kJ
Proteína
20 g
Grasa
55 g
Carbohidratos
35 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
26 g
Sodio
724 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Soul Food
80 Recetas
Alemania
Alemania