法式洛林咸派

• 50 克 瑞士格鲁耶尔芝士 ，切块(2公分) (opcional)

派皮

• 150 克 面粉 ，额外准备洒粉用
• 75 克 无盐牛油 ，冷藏，切丁，额外准备刷油用
• ½ 茶匙 盐
• 50 克 水

馅料

• 200 克 培根丁
• 4 个 蛋
• 50 克 牛奶
• 100 克 法式酸奶油
  o bien 100 克 鲜奶油
• ¼ 茶匙 盐
• 2 小撮 黑胡椒粉