Budino au chocolat (Matthew Kenney)

Budino au chocolat (Matthew Kenney)

5.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 5h 10min

10 portions

Ingredientes

Budino

85 g de sirop de glucose au goût
200 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk®
300 g de lait de soja
enduit à cuisson antiadhésif
15 g de cacao en poudre
15 g de sucre
½ c. à thé d’agar-agar en poudre
¼ c. à thé de sel
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Sauce au caramel

255 g de sucre
130 g de crème à fouetter végane p. ex. Silk® (séparé 70 g + 60 g)
1025 g d'eau (séparé 30 g + 995 g)
1 c. à thé de jus de citron
30 g de beurre végane froid
½ c. à thé de sel
fleurs comestibles pour garnir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 226 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Grasa 19.8 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 14.1 g

Carbohidratos 52.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Gâteau Bundt aux carottes et aux noix

1h 20min

Glace au chocolat

12h

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Pains briochés à la cannelle

3h 45min

Mousse au chocolat et à l'avocat

10min

Pavlova aux baies

Ninguna valoración

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1h 40min

Muffins aux dattes et à la cassonade

1h 15min

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20min

Tarte au sucre

45min

Mostrar todo

Mostrar todo