Dispositivos y accesorios
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Prep. 10min
Total 45min
2 μερίδες
Ingredientes
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
681.4 mg
Proteína
22.5 g
Calorías
1898.5 kJ /
452 kcal
Grasa
40.6 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
20.9 g
Carbohidratos
1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-Vide
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο
Ninguna valoración
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
Ninguna valoración
Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό
40min
Νταλ καρύδας
25min
Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα
35min
Κοκτέιλ "Swimming Pool"
10min
Βοδινό φιλέτο στον ατμό
Ninguna valoración
Σεβίτσε σολομού
Ninguna valoración
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15min
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
40min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20min
Πάνκεϊκς μήλου
30min