Dispositivos y accesorios
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Prep. 10min
Total 45min
2 μερίδες
Ingredientes
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
681.4 mg
Proteína
22.5 g
Calorías
1898.5 kJ /
452 kcal
Grasa
40.6 g
Fibra
0.1 g
Grasas saturadas
20.9 g
Carbohidratos
1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-Vide
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ
Ninguna valoración
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Ninguna valoración
Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια
45min
Negroni
10min
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
10min
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
Ninguna valoración
Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια
Ninguna valoración
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10min
Σεβίτσε σολομού
Ninguna valoración
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
40min
Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ
1h 25min
Μπισκότα χωρίς γλουτένη με ρυζάλευρο και σοκολάτα
1h 35min