Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Calorías 1898.5 kJ / 452 kcal

Grasa 40.6 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 20.9 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μους μαύρης σοκολάτας

3h 20min

Τούρτα Γεώδης

Ninguna valoración

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

Ninguna valoración

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ

Ninguna valoración

Ποπ κορν για πάρτυ

1h

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Αρνί ρόστο

Ninguna valoración

Πρόγευμα με ισλανδικό γιαούρτι skyr, πορτοκάλι και μέλι

Ninguna valoración

Sex on the Beach

10min

Brownie χωρίς γλουτένη

45min

Χυμός μήλου

10min