![Skandinavischer Brunch Skandinavischer Brunch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35f59321-6015-4f82-a7a1-d1ee0184d92c/Derivates/fd7f7d7f-6833-45bf-b2bb-4f749df6cb4f.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Knäckebrot
- 50 g Kürbiskerne
- 100 g Roggenmehl
- 100 g Haferflocken, feinblättrig
- 50 g Leinsamen
- 50 g Sesamsamen
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz
- 150 g Wasser, lauwarm
- 50 g Olivenöl
Baked Porridge mit Beeren
- 40 g Nüsse, ganz, gemischt, (z. B. Cashewkerne, Mandeln oder Erdnüsse)
- 350 g Wasser
- 100 g Milch
- 40 g Haferflocken, feinblättrig
- 20 g Haferkleie
- 10 g Zucker
- ¼ TL Salz
- Butter, ungesalzen oder gesalzen, zum Einfetten
Toppings
- 100 g Beeren, gemischt, frisch, (z. B. Heidelbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren)
- 1600 g Wasser
- 15 g Balsamico, weiß
- 4 Eier (Größe M)
- 15 g Dille, frisch
- 30 g Schalotte
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 20 g Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Honig, zum Beträufeln
- 250 g Garnelen, roh, mittelgroß, geschält, entdarmt und mit Küchenpapier trocken getupft
Serviervorschlag
- 100 g Avocado, in Scheiben geschnitten
-
50
g Chinesischer weißer Rettich
o bien 50 g Weißer Rettich - 50 g Blattspinat, frisch
- 20 g gekeimte Samen, z.B. Kresse, Alpha-Alpha
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2687 kJ / 642 kcal
- Proteína
- 26 g
- Carbohidratos
- 54 g
- Grasa
- 40 g
- Grasas saturadas
- 6 g
- Fibra
- 12.3 g
- Sodio
- 949 mg
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