Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.7 225 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingredientes

Spargeln und Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcional)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipps)
750 g
Spargeln
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Wasser
20 g
Zitronensaft
10 g
Butter in Stücken
175 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 11 g

Calorías 2919 kJ / 698 kcal

Grasa 59 g

Fibra 6.5 g

Carbohidratos 30 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Damals. Heute. Für immer. 50 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

50 Min

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise

45 Min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

30 Min

Schlagrahm

Schlagrahm

10 Min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

5 Min

Kartoffeln, gekocht

Kartoffeln, gekocht

35 Min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50 Min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25 Min

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1 Std. 10 Min

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

Rindfleischsuppe mit Markklösschen

2 Std.

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30 Min

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

Rosenkohl mit Speck und Mandeln

40 Min