Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Spargeln mit Kartoffeln und Joghurthollandaise
Prep. 25min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
Spargeln mit Kartoffeln
-
Wasser600 g
-
Salz1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Butter (opcional)5 g
-
650 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (2 cm)Frühkartoffel klein (siehe Tipp)650 g
-
weisse Spargeln vom Kopf abwärts geschält und holzige Enden abgeschitten1000 - 1500 g
Joghurthollandaise
-
Butter in Stücken150 g
-
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)180 - 200 g
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 Prise
-
Cayennepfeffer, gemahlen1 Prise
-
Senf¼ TL
-
Zitronensaft2 TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
672 mg
Proteína
13 g
Calorías
2288 kJ /
546 kcal
Grasa
38 g
Fibra
6.5 g
Grasas saturadas
24 g
Carbohidratos
33 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Kräuterbutter
5min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30min
Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise
50min
Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette
15min
Gurkensalat mit Dill-Vinaigrette (TM5)
15min
Spargeln mit Quark-Tartarsauce
50min
Apfelmus auf Vorrat
30min
Spargeln und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50min
Picknick: Kartoffelsalat, Dinkelbrot, Rucola-Tomaten-Dip, Zitronengugelhopf
3h
Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat
40min
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30min
Pilzrisotto mit Kürbissalat
45min