Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h

8 μερίδες

Ingredientes

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 28 mg

Proteína 3 g

Calorías 1522 kJ / 364 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Recetas
Grecia

Γλυκά με καραμέλα 5 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10min

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Ninguna valoración

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Ninguna valoración

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν

1h

Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45min

Τάρτα μήλων

Τάρτα μήλων

1h

Γλυκό κυδώνι

Γλυκό κυδώνι

35min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1h

Πάστα φλώρα

Πάστα φλώρα

2h 35min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Ψωμάκια μήλου

Ψωμάκια μήλου

2h 30min

Κέικ μήλου με κανέλα

Κέικ μήλου με κανέλα

1h 45min