Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 2h

8 μερίδες

Ingredientes

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 28 mg

Proteína 3 g

Calorías 1522 kJ / 364 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 11 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Recetas
Grecia

Γλυκά με καραμέλα 5 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Φοντύ τυριών

25min

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Ninguna valoración

Moelleux σοκολάτας

45min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Ninguna valoración

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4h

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Ninguna valoración

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Ninguna valoración

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1h

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min