Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
Prep. 10min
Total 45min
6 μερίδες
Ingredientes
Καραμέλα
-
ζάχαρη250 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου90 γρ.
-
βούτυρο κρύο80 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά200 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
νερό1060 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
-
ξίδι1 κ.σ.
Μους σοκολάτας
-
ζάχαρη50 γρ.
-
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια200 γρ.
-
βούτυρο30 γρ.
-
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους4
-
αλάτι1 - 2 πρέζες
-
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
-
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
289 mg
Proteína
7 g
Calorías
2120 kJ /
506 kcal
Grasa
29 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
17 g
Carbohidratos
52 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Γλυκά με καραμέλα
5 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45min
Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας
Ninguna valoración
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Λάβα κέικ
30min
Κεραστικά με σοκολάτα και αλατισμένη καραμέλα
2h 30min
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1h
Υγρή καραμέλα
35min
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
40min
Ελαφρά τσιγαρισμένα κρεμμύδια (200-300 γρ.)
20min
Μους σοκολάτας
3h 20min
Πασχαλινό κέικ
1h 55min
Σάλτσα καραμέλας
1h 30min