Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Bavaroise de beterraba com salmão fumado

Ninguna valoración

Prep. 1h 15min

Total 5h 20min

6 doses

Ingredientes

Massa de parmesão

queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
farinha tipo 65
100 g
manteiga cortada em pedaços
100 g
sal
2 pitadas de

Bavaroise de beterraba

folhas de gelatina neutra (9 g por folha)
2
Água q.b. p/ hidratar
beterraba cortada em pedaços
400 g
piripíri
2 pitadas de
pimenta preta
3 pitadas de
sal
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura bem frias
150 g
salmão fumado cortado em fatias finas (1-2 mm)
200 g
Aneto só as folhas q.b. p / guarnecer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 994 mg

Proteína 16 g

Calorías 1676 kJ / 400 kcal

Grasa 29 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 19 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil ou Criativo 60 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Cogumelos recheados

35min

Donuts de sushi

50min

Recheio de sapateira

1h 15min

Queijo com doce de pimentos

1h

Bruschetta

35min

Patê de azeitonas e amêndoas

5min

Pão de alho com guacamole

25min

Patê de queijo, cogumelos e tomate

40min

Patê de alheira

20min

Perdiz de escabeche

24h

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Mexilhões com bloody Mary

30min

Mostrar todo

Mostrar todo