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Pizza frescolina
Prep. 15min
Total 1h 40min
2 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
220 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
20 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina di forza (manitoba)
-
30 g di olio di semi di arachidi (o girasole)
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
100 g di passata di pomodoro
-
4 - 6 foglie di basilico fresco pulite ed asciugate
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe macinato fresco
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
15 di pomodori ciliegino a metà
-
g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
90 g di rucola le foglie pulite ed asciugate
-
200 g di burrata
-
g di burrata
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
834 kcal /
3489 kJ
Proteína
30.8 g
Grasa
37.8 g
Carbohidratos
98.8 g
Fibra
4.1 g
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