Gullash med farlige kartoffelspøgelser

Gullash med farlige kartoffelspøgelser

4.0 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

6 portioner

Ingredientes

Kartoffelmos

kartoffel, melet skrællet, tern (ca. 1.5 cm)
900 g
mælk
340 g
havsalt
1 tsk
smør blødt
30 g

Gullash

oksekød uden sener, tern (ca. 2.5 cm)
850 g
worcestershire sauce
30 g
nellike, stødt (opcional)
¼ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
1 tsk
løg kvarte
110 g
fed hvidløg
2
olivenolie
30 g
gulerod skåret i 1 cm (ca. 2 store gulerødder)
80 g
selleristilk skåret i 1 cm (ca. 2 stilke)
80 g
pastinak skåret i 1 cm (ca. 2 små pastinakker)
80 g
hvedemel
2 spsk
tomatpure
3 spsk
oksebouillonterning (til 0,5 l)
1
vand
350 g
ærter, frost plus 12 til spøgelsesøjne
110 g
majs, dåse
110 g
champignon, frisk skiver eller tern
110 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 41 g

Calorías 2222 kJ / 531 kcal

Grasa 17 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 54 g

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