Sous-vide Pærer med kanelsauce

Sous-vide Pærer med kanelsauce

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 5min

4 portioner

Ingredientes

pærer (faste) skrællet, halveret og uden kernehus (se tip)
4
sukker
120 g
vaniljeekstrakt, naturlig
1 tsk
kanel, stødt
1 ½ tsk
citronsaft (se tip)
30 g
1 tsk ascorbinsyre, (se tip)
vand (ca.), sikre at poserne er helt dækket af vand (se tip)
850 g
mandler, flager til servering

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 3 mg

Proteína 2 g

Calorías 1024 kJ / 244 kcal

Grasa 3 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide med kniv dække 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Kaffesmåkager

Ninguna valoración

Tiramisusmåkager

Ninguna valoración

Vaniljefigurer med chokolade

40min

Æble-ingefærfigurer

Ninguna valoración

Passionsfrugtkage med fersken

Ninguna valoración

Mascarpone-karamelkage

4h 30min

Chokoladesnitter med puffet hvede

Ninguna valoración

Vegansk no bake-kiwikage

Ninguna valoración

Dessert med appelsin og passionsfrugt

Ninguna valoración

Fersken i hvidvinssirup

Ninguna valoración

Trifli med kaffeknas og kokosnødcreme

Ninguna valoración

Fruktgeléer

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo