Kødboller med selleri og æble

Kødboller med selleri og æble

3.0 1 valoración

Prep. 35min

Total 1h 10min

4 portioner

Ingredientes

Kødboller

brød revet i stykker
80 g
løg kvarte
80 g
fed hvidløg
1
timian, frisk kun blade, til smag
5 - 8 kviste
svinekød, hakket i mindre stykker
500 g
muskatnød, stødt
¼ tsk
muskatblomme
¼ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
½ tsk

Selleri og æble purée

knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)
750 g
æble skåret i mindre stykker (2 cm)
1
vand
150 g
mælk
100 g
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk

Cremet cidersauce

løg kvarte
40 g
fed hvidløg
1
olivenolie
30 g
smør
40 g
hvedemel
60 g
hønsefond
200 g
cider
300 g
fløde, cirka 48 %
200 g
dijonsennep
1 spsk
sukker, hvid
½ tsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vegetabilsk olie til stegning

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34 g

Calorías 3598 kJ / 866 kcal

Grasa 63 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hygge 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Karrykylling med ris

Ninguna valoración

Tarteletter med kylling og asparges

1h 35min

Entrecote med svampe risotto

Ninguna valoración

Honning-og hvidløgsglaseret kyllingelår

Ninguna valoración

Gryderet med lam, aubergine og spidskommen

Ninguna valoración

Karrynudler med svinekød

45min

Indbagt nyonya karrykylling

Ninguna valoración

Andebryst med appelsin-ingefærsauce, kartoffelmos og grønne bønner

1h 10min

Piri Piri kylling med salat

Ninguna valoración

Provencalsk kylling

Ninguna valoración

Kylling med honning og blomkålspuré

50min

Steak au Poivre (peberbøf)

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo