Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kødboller med selleri og æble
Prep. 35min
Total 1h 10min
4 portioner
Ingredientes
Kødboller
-
brød revet i stykker80 g
-
løg kvarte80 g
-
fed hvidløg1
-
timian, frisk kun blade, til smag5 - 8 kviste
-
svinekød, hakket i mindre stykker500 g
-
muskatnød, stødt¼ tsk
-
muskatblomme¼ tsk
-
havsalt1 tsk
-
sort peber, stødt½ tsk
Selleri og æble purée
-
knoldselleri skåret i mindre stykker (2 cm)750 g
-
æble skåret i mindre stykker (2 cm)1
-
vand150 g
-
mælk100 g
-
havsalt1 tsk
-
sort peber, stødt¼ tsk
Cremet cidersauce
-
løg kvarte40 g
-
fed hvidløg1
-
olivenolie30 g
-
smør40 g
-
hvedemel60 g
-
hønsefond200 g
-
cider300 g
-
fløde, cirka 48 %200 g
-
dijonsennep1 spsk
-
sukker, hvid½ tsk
-
havsalt1 tsk
-
sort peber, stødt¼ tsk
-
vegetabilsk olie til stegning
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
34 g
Calorías
3598 kJ /
866 kcal
Grasa
63 g
Carbohidratos
35 g
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