Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

3.6 454 valoración

Prep. 20min

Total 40min

6 Portionen

Ingredientes

Wasser
900 g
Butter
30 g
Zucker
1 TL
weißer Spargel gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
500 g
Speisestärke
30 g
Worcester-Sauce
¼ TL
Weißwein (opcional) trocken
20 g
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Eigelb
2
Sahne
200 g
Muskat
1 Prise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 4 g

Calorías 840 kJ / 201 kcal

Grasa 17 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 8 g

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