Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

3.9 42 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 45min
6 porcji

Ingredientes

  • 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • czosnek, granulowany do oprószenia mięsa
  • 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 100 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju
  • 120 g brzoskwiń, z puszki odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
  • 100 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki estragonu, suszonego
  • 12 moreli suszonych, bez pestek
  • 1000 g wody

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 505.2 kcal / 2115 kJ
Proteína 39.2 g
Grasa 31.2 g
Carbohidratos 19.8 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 11.3 g
Sodio 443.3 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...