Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
Prep. 25min
Total 14h
8 porcí
Ingredientes
Slaný karamel
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250 gramů hnědého cukrukrystalového cukru250 gramů
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smetany, min. 30 % tuku200 gramů
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vody1030 gramů
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citrónové šťávy1 čajová lžička
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másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)30 gramů
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soli1 čajová lžička
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octa50 gramů
Smetanová zmrzlina
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vanilkový lusk½
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plnotučného mléka600 gramů
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smetany, min. 30 % tuku200 gramů
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krystalového cukru30 gramů
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žloutků6
Inf. nutricional por 1 porci
Calorías
486 kcal /
2034 kJ
Proteína
7 g
Grasa
33 g
Carbohidratos
40 g
Fibra
0 g
