Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.5 24 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 porcí

Ingredientes

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Inspirace pro vás 192 Recetas
República Checa

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Sýr typu mascarpone

Sýr typu mascarpone

22h

Lemon curd (citrónový krém)

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Karamely

Karamely

2h

Domácí salko

Domácí salko

2h

Domácí karamely

Domácí karamely

2h

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1h 30min

Pralinky se slaným karamelem

Pralinky se slaným karamelem

2h 15min

Vaječný likér

Vaječný likér

15min

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

Vánoční mandle (pro TM5, TM6)

20min

Krém ze sušenek Lotus®

Krém ze sušenek Lotus®

10min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1h 30min