干蒸烧卖
TM6 TM5

干蒸烧卖

5.0 (6 valoraciones )

Ingredientes

烧麦皮面团

  • 50 克 水
  • 150 克 低筋面粉
  • 2 颗 蛋黄 (约30克)
  • 1 小撮 盐

内馅及包制

  • 30 克 新鲜香菇 ,切块
  • 300 克 鸡腿肉 ,去皮去骨,切块(3厘米)
  • 5 克 盐
  • 1 克 白胡椒粉 (约¼茶匙)
  • 300 克 虾仁,中等大小 ,吸干水分后,用刀背压扁,切小块
  • 5 克 淀粉
  • 5 克 糖
  • 10 克 麻油
  • 油 ,抹油用
  • 面粉 ,作手粉
  • 20 克 鱼籽
  • 500 克 水 ,蒸煮用

Inf. nutricional
por 1 个
Calorías
219.4 kJ / 52.5 kcal
Proteína
4.4 g
Carbohidratos
4.5 g
Grasa
1.8 g
Grasas saturadas
0.6 g
Fibra
0.1 g
Sodio
87 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas