Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 199 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingredientes

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porci

Proteína 20.17 g

Calorías 1034 kJ / 247 kcal

Grasa 16.28 g

Fibra 1.42 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Letem světem s Thermomixem® 11 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 godz.

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 godz. 15 min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 godz.

Pomalu vařené chilli con carne

5 godz. 5 min

Rychlá rajčatová omáčka

5 min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 godz. 30 min

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 min

Omáčka amatriciana

50 min

Palačinky (Crêpes)

1 godz. 15 min

Trhané vepřové maso

4 godz. 5 min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 godz.

Bolognese classico

5 godz.