Πατέ παστουρμά
TM5 TM6

Πατέ παστουρμά

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
  • 250 γρ. παστουρμά
  • 30 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
  • 180 γρ. κόκκινη πιπεριά (1 πιπεριά), χωρίς σπόρια, κομμένη στα τέσσερα
  • 35 γρ. μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 30 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, σε κομμάτια, και λίγα επιπλέον φύλλα για το γαρνίρισμα
  • 1 κ.γλ. πάπρικα, καπνιστή, αλεσμένη
  • 120 γρ. ντομάτα, μόνο την ψίχα, χωρίς φλούδα
  • 180 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια
  • 1 φακελάκι ζελατίνη (10 γρ.)

Inf. nutricional
por 500 γρ.
Calorías
3670 kJ / 881 kcal
Proteína
71.1 g
Carbohidratos
22.5 g
Grasa
54.7 g
Fibra
6.9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas