Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 10h

700 g

Ingredientes

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 324.7 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 28.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Dezembro 2017 35 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Foie gras - Figado de pato

20j 35 menit

Mexilhões com cerveja e mostarda

20 menit

Cogumelos recheados

40 menit

Nachos sem glúten com guacamole

35 menit

Croquetes de queijo e espinafres

30 menit

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Tanpa peringkat

Salada coleslaw com molho miso

Tanpa peringkat

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

20 menit

Caracóis com pesto de noz e pinhão

50 menit

Quiche de aipo com alho-francês, pera, presunto e feta

Tanpa peringkat

Wrap integral com sobras de peru e beringela

Tanpa peringkat

Salada caeser de kale

Tanpa peringkat

Mostrar todo

Mostrar todo