Escabeche de pernil - TM31

Escabeche de pernil - TM31

3.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 10h

700 g

Ingredientes

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 324.7 mg

Proteína 21.3 g

Calorías 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 28.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Dezembro 2017 35 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Hambúrguer de atum com anchovas

Hambúrguer de atum com anchovas

20min

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá

40min

Gelado de morango com crumble de noz pecan

Gelado de morango com crumble de noz pecan

12h

Gelado de menta

Gelado de menta

12h

Megassanduiche com pão de alho

Megassanduiche com pão de alho

Ninguna valoración

Smoothie de nectarina e amora

Smoothie de nectarina e amora

5min

Sopa dourada

Sopa dourada

45min

Sorvete de melancia

Sorvete de melancia

10min

Sushi fingido

Sushi fingido

30min

Baguetes com manteiga de ervas

Baguetes com manteiga de ervas

30min

Patê de cavala fumada

Patê de cavala fumada

5min

Migas de broa com bacalhau

Migas de broa com bacalhau

30min