Apfelrotkohl aus dem Glas

Name: Apfelrotkohl aus dem Glas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 Schraubgläser
Ingredients: 50 g Grümmelkandis; 2 Lorbeerblätter; 6 Wacholderbeeren; 5 Pimentkörner; 2 Gewürznelken; 12 Pfefferkörner, schwarz; 2 TL Salz; 350 g Äpfel; 950 g Rotkohl; 150 g rote Zwiebeln; 40 g Pflanzenöl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Wasser; 50 g Rotweinessig

4.7 ( 500 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 3 Schraubgläser

Ingredientes

50 g Grümmelkandis
2 Lorbeerblätter in groben Stücken
6 Wacholderbeeren
5 Pimentkörner
2 Gewürznelken
12 Pfefferkörner, schwarz
2 TL Salz
350 g Äpfel geschält, entkernt, geviertelt
950 g Rotkohl ohne Strunk, in Stücken
150 g rote Zwiebeln halbiert
40 g Pflanzenöl
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
500 g Wasser kochend heiß
50 g Rotweinessig

Inf. nutricional: por 1 Schraubglas
Calorías: 368 kcal / 1550 kJ
Proteína: 6 g
Grasa: 14 g
Carbohidratos: 47 g