Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami
Prep. 15min
Total 16h 30min
30 kromek
Ingredientes
Zaczyn
-
ziaren żyta (patrz wskazówka)150 g
-
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)150 g
-
żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)1 - 2 łyżki
Ciasto właściwe
-
ziaren żyta (patrz wskazówka)600 g
-
wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)600 g
-
10 g świeżych drożdży, (patrz wskazówka)suchych drożdży (opcional) (patrz wskazówka)¾ łyżeczki
-
soli20 g
-
śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół200 g
-
masło ilość do natłuszczenia formy
-
kostek lodu (patrz wskazówka)10
Inf. nutricional por 1 kromkę
Calorías
104.2 kcal /
436.5 kJ
Proteína
2.5 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
25.2 g
Fibra
4.2 g
