Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη

Name: Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 4 μήλα; 2 - 3 κ.σ. χυμό λεμονιού; 500 γρ. νερό; 50 γρ. ζάχαρη; 1 αυγό; 3 κρόκους αυγού; 160 γρ. ξηρό μηλίτη; 2 κ.γλ. ζάχαρη κανέλας

5.0 (1 valoración )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 40min

Raciones 4 μερίδες

Ingredientes

4 μήλα (περίπου 150 γρ. το καθένα) (π.χ. Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala), με τη φλούδα ή χωρίς
2 - 3 κ.σ. χυμό λεμονιού (25 γρ.)
500 γρ. νερό

50 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
3 κρόκους αυγού
160 γρ. ξηρό μηλίτη (cider)
2 κ.γλ. ζάχαρη κανέλας, για το πασπάλισμα
o bien 1 κ.γλ. αλεσμένη κανέλα, για το πασπάλισμα

Inf. nutricional: por 1 μερίδα
Calorías: 969 kJ / 232 kcal
Proteína: 5 g
Carbohidratos: 34 g
Grasa: 6 g
Fibra: 2.7 g