Knedlíčky dim sum 'shao mai'
TM5 TM6

Knedlíčky dim sum 'shao mai'

4.9 (7 valoraciones )

Ingredientes

  • 10 gramů mrkve

Těsto shao mai

  • 50 gramů vody
  • 180 gramů hladké mouky
  • 1 vejce

Náplň

  • 300 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže, na kousky (3 cm)
  • 15 - 20 gramů čerstvých hub (např. shiitake, žampióny, lišky)
  • 5 - 10 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (opcional)
  • 270 gramů krevet, střední velikosti, čerstvých nebo zmrazených
  • 1 polévková lžíce cukru krystalu
  • 2 polévkové lžíce sezamového oleje, panenského (30 gramů, viz tip)
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • ½ čajové lžičky bílého pepře, mletého
  • 1 čajová lžička kukuřičného škrobu
  • olej, na vymazání
  • hladká mouka, na vysypání
  • 500 gramů vody

Inf. nutricional
por 1 kus
Calorías
240 kJ / 57 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
4 g
Grasa
3 g
Fibra
0.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas